过年吃饺子
· 8 条评论我小时候最怕大年三十的下午,我妈总要把全家人赶到厨房,案板上堆着几盆馅料,白面在竹筛里簌簌地落,电视里重播的春晚当背景音乐。那时候总想,干嘛过年要包饺子呢,而且还非得全家总动员?
有年冬天在外地过年,超市买来的速冻饺子在沸水里翻腾,咬开却总觉得少了什么。这才突然明白,原来全家人围坐包饺子的那团热气,才是真正的年味。
刚出锅的饺子在盘子里支棱着,活脱脱像个小元宝。这可不是巧合,老辈人把对来年的期盼都捏进了面皮里。我妈包饺子时总念叨"褶子捏得紧,财神进家门",有年我故意把饺子包成小笼包,被她追着满屋跑,说这样会把福气漏光。
记得有一年我姐在饺子里吃出钢镚儿,差点硌掉半颗牙。可这"中奖"的傻姐举着硬币满屋子跑,倒比抢到红包还开心。老人们总说吃到硬币的人来年能交好运,现在想想,这哪是占卜游戏,分明是给年夜饭添点惊喜的仪式感。
现在想想,对每年春节有了格外的期盼。当春晚开场音乐响起时,全家人正守着盖帘等饺子出锅。饺子包住的不只是鲜美的馅料,更是三百多天的思念,十二个月的牵挂,和那些说不出口却揉进面里的爱。
我们过年也包饺子
握手
哈哈,北方何止是过年,是个节日都可以吃顿饺子????
哈哈哈哈哈哈,真相了!!
好多年没包过硬币了
之前包过,硌牙,哈哈哈哈
我家现在吃饺子都是平常,过年都是做菜。
现在过年无非就是多几个菜,但因为各种原因,包括吃饭也包括其他几方面,觉得过年其实没什么感觉了。
一直好奇这个钢镚会洗干净吗?因为我老家过年没有包饺子的习俗,只吃汤圆。
(我一直以为是因为一个人包饺子太累,所以得让大家一起包=w=)