《超越百岁》记录

医学3.0的概念，它与医学2.0的不同之处，以及对患者的要求。医学3.0更加强调预防，重视个体差异，改变对风险的态度，并关注延长健康寿命。与医学2.0被动治疗不同，医学3.0要求患者积极参与，明确目标，认识风险，并愿意改变习惯。实现医学3.0需要战略先行，关注长远目标和整体资源分配。

脂肪肝的形成过程分为四个阶段：代谢功能障碍、非酒精性脂肪肝病、非酒精性脂肪肝炎、肝硬化。代谢功能障碍是脂肪肝的前一站，其特征包括高血压、高甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇水平低、向心性肥胖和空腹血糖升高。代谢综合症是脂肪肝形成的重要因素，其五个指标与营养物质代谢有关，包括高血压、高甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇水平低、向心性肥胖和空腹血糖升高。当身体摄入过多热量，胰岛素决定将多余热量转化为脂肪储存时，如果皮下脂肪储存容量达到上限，多余脂肪就会溢出，进入血液、肝脏、肌肉、心脏和胰腺周围，导致一系列健康问题。其中，脂肪进入腹部堆积形成内脏脂肪，会分泌炎症细胞因子，增加癌症和心血管疾病的风险。

脂肪溢出还影响胰岛素分泌，加剧胰岛素抵抗，导致代谢综合征中血糖和胰岛素升高的最后一项指标。此外，果糖在人类中独特地转化为脂肪，因为缺乏尿酸酶，这是一种在其他动物中清除尿酸并防止果糖转化为脂肪的酶。大量代谢果糖会导致ATP水平下降，从而欺骗身体认为它缺乏能量，导致过量进食。因此，控制热量摄入很重要，但并非所有热量都是相同的。果糖在与纤维素一起摄入时代谢速度较慢，但果汁等加工食品中的果糖含量高，纤维素含量低，会触发脂肪储存和能量下降。

果糖与纤维素一起摄入时，问题不大，因为纤维素会减缓吸收并产生饱腹感。然而，当果糖单独摄入时，它会触发一种名为 AMPD 的酶，促进脂肪储存并引发饥饿感。软饮料、果汁和甜味零食中往往含有大量的果糖。为了避免脂肪堆积，建议食用富含纤维素的水果，例如浆果、苹果和梨。同时，应尽量避免果汁，因为其危害与含糖饮料无异。控制果糖摄入是减少脂肪堆积风险的关键一步。

预防阿兹海默症的方法，包括：

• 减少炎症：补充奥米加三脂肪酸，保持奥米加六与奥米加三的比例为 2:1。
• 保持心血管健康：控制血压、戒烟、避免头部受伤、预防抑郁等。
• 充足葡萄糖供应：避免患上二型糖尿病，保持胰岛素敏感性。
• 运动：耐力运动可提高线粒体效率，增强能量供应。

研究表明，牙龈疾病的微生物会引发炎症，而口腔中的血管与大脑直接相连。因此，良好的口腔卫生习惯，如刷牙和使用牙线，对于降低阿兹海默症患病风险至关重要。此外，专家建议拔除智齿，因为它们容易导致歪七扭八的牙齿和牙龈发炎。避免经常使用漱口水，因为它会破坏口腔的平衡环境。通过了解口腔健康与大脑健康之间的联系，我们可以采取积极措施来预防阿兹海默症。

即使是少量运动也能显著延长寿命和改善健康。运动领域存在二元性，人们经常纠结于哪种运动更好，而不是关注增加运动量。建议从快走等容易融入日常生活的活动开始，并逐渐增加运动量。运动不仅可以延缓慢性病的发作，还可以逆转认知衰退，改善情绪健康。从不运动到每周 90 分钟的运动，可以使全因死亡率降低 14%，这比药物治疗更有效。

最大摄氧量衡量了身体向肌肉输送氧气的效率，与心肺功能有关，并与较低的死亡率相关。肌肉力量也与长寿有关，肌肉质量低或力量低的人死亡风险更高。研究表明，力量训练可能比心肺适能更重要。运动通过增强心脏、改善代谢、增加肌肉和保护骨骼，产生强烈的健康和长寿效应。

三大红量元素：酒精、碳水和蛋白质。

• 酒精没有营养价值，对营养过剩的人来说尤其有害，因为它增加热量、延迟脂肪氧化并提高食欲。对于内脏脂肪过高的人，应避免饮酒。
• 碳水是能量来源，但应选择升糖指数低的食物并与纤维素一起食用，以避免血糖升高。动态血糖仪可用于监测血糖升降，了解不同食物对个人的影响。
• 蛋白质是合成肌肉的重要材料，对运动和整体健康至关重要。尽管蛋白质不是能量的主要来源，但它能增加饱腹感并促进新陈代谢。

《超越百岁》中的名词

AMP（腺苷酸单磷酸腺苷酸皮腺苷酸酶）是一种在细胞内参与能量代谢的重要分子。它在细胞内的含量可以反映能量状态的变化。研究发现，通过激活AMPK（AMP激活的蛋白激酶），可以促进葡萄糖的摄取和肌肉的代谢，有助于提高身体的代谢率和燃脂效果。

APOB是一种脂蛋白，它在人体内的主要功能是参与脂代谢和胆固醇运输。APOB可以结合胆固醇和脂肪酸，形成胆固醇酯和三酰甘油，然后通过血液循环将其运输到各个组织和器官。研究发现，APOB水平的升高与心血管疾病的发生和进展密切相关，因此监测和控制APOB水平对预防和治疗心血管疾病具有重要意义。

CAR-T细胞疗法是一种新型的癌症免疫治疗方法。CAR-T细胞疗法利用改造的T细胞，使其具有识别和攻击肿瘤细胞的能力。研究表明，CAR-T细胞疗法在治疗某些类型的白血病和淋巴瘤方面取得了显著的疗效。这一疗法的研究和应用为癌症治疗带来了新的希望。

DK效应是一种描述运动强度和心肺耐力之间关系的现象。DK效应指的是随着运动强度的增加，心肺耐力的提高速度也会逐渐加快。研究表明，通过进行高强度间歇训练（HIIT训练）可以更有效地产生DK效应，从而提高最大摄氧量，增强身体的心肺功能和耐力水平。

FOXO3是一种转录因子，它在细胞内参与调控多个基因的表达，从而影响细胞的生存和代谢状态。研究发现，FOXO3在长寿个体中的表达水平较高，有助于维持细胞的稳定性和健康状态。此外，FOXO3还与抗氧化应激、炎症调节、代谢调节等多个生物学过程密切相关，对提高生命质量和健康寿命具有重要作用。

HIIT训练（高强度间歇训练）是一种结合高强度运动和间歇休息的训练方法。HIIT训练的核心思想是通过短时间内的高强度运动刺激，迅速提升心肺功能和代谢能力。研究表明，HIIT训练对增强肌肉力量、燃烧脂肪、改善心血管健康等方面具有显著效果。因此，它成为现代健身训练中的一种热门选择。

LPa（Lipoprotein(a)）是一种血脂蛋白，其结构类似于LDL胆固醇。LPa在体内的水平受遗传因素和环境因素的共同影响。研究发现，高LPa水平与心血管疾病的风险增加密切相关。因此，监测和控制LPa水平对于预防和治疗心血管疾病具有重要意义。

MTOR（mammalian target of rapamycin）是一种细胞内的蛋白激酶，它在细胞内参与调控多个生物学过程，如细胞生长、代谢、免疫应答等。研究表明，MTOR的异常活化与多种疾病的发生和发展密切相关，包括癌症、糖尿病、心血管疾病等。因此，MTOR成为研究和治疗这些疾病的重要靶点之一。

PI3K（phosphoinositide 3-kinase）是一种细胞内的信号传导分子。PI3K可以促进葡萄糖的摄取和肌肉的代谢，对维持血糖和能量平衡起重要作用。研究发现，PI3K的异常活化与多种代谢性疾病的发生和发展密切相关，如糖尿病、肥胖等。因此，PI3K成为研究和治疗这些疾病的重要靶点之一。

动态血糖仪（Continuous Glucose Monitor，简称CGM）是一种可以连续监测血糖水平的设备。与传统的血糖仪不同，动态血糖仪可以提供更为详细和准确的血糖数据，帮助人们更好地掌握血糖变化趋势。动态血糖仪在糖尿病患者的管理和治疗中起着重要的作用，有助于提高血糖控制水平和减少并发症的发生。

动脉粥样硬化是一种慢性炎症性疾病，主要表现为血管内脂质沉积、纤维组织增生和钙化等病变。动脉粥样硬化是心血管疾病的主要原因之一，可导致冠心病、心肌梗死等严重后果。控制和改善动脉粥样硬化是预防和治疗心血管疾病的重要策略之一。